Wissenschaftlich fundierte Reviews und Analysen
Detaillierte technische Analyse von 15-bar-Systemen mit präzisen Messungen der Druckkurven, Temperaturstabilität während der Extraktion und Bewertung der Crema-Qualität.
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Wissenschaftliche Untersuchung des Einflusses von Partikelgröße und Verteilung auf die Extraktionsqualität, Durchlaufzeit und Crema-Bildung bei Siebträgermaschinen.
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Umfassende Messreihen zur Temperaturstabilität bei verschiedenen Thermoblock- und Dual-Boiler-Systemen mit Analyse der Aufheizzeiten und Temperaturschwankungen.
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Technischer Vergleichstest moderner Pour-Over-Maschinen mit detailliertem Fokus auf Wasserverteilungsmuster, Blüh-Phase-Kontrolle und gleichmäßige Extraktion.
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Detaillierte technische Evaluation der Mahlgut-Homogenität, Temperaturentwicklung während des Mahlvorgangs und Einfluss auf die finale Extraktionsqualität.
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